《风味原产地·潮汕》是腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列的开篇之作，以潮汕地区独特的饮食文化为切入点，深入探索这片土地与美食之间的深刻联系。中国广袤的地理环境孕育了千差万别的食材，而潮汕地区凭借其山海交汇的地理优势，形成了独具特色的风味体系。纪录片通过每集10分钟的短篇幅，聚焦一种潮汕特有的食材或烹饪技艺，展现食物背后蕴藏的历史传承与人文故事。 　　潮汕美食作为中国饮食文化的重要分支，承载着当地人迁徙、融合与创新的历史轨迹。从弹牙的牛肉丸到鲜美的生腌海鲜，从醇厚的卤水到清甜的粿品，每种食物都烙印着鲜明的地域特征。纪录片以微观视角捕捉潮汕人对食材的极致追求，比如凌晨三点屠宰的牛肉如何成就一锅鲜美的火锅，老字号店铺如何用百年卤水延续记忆中的味道。这些细节不仅呈现了潮汕人"食不厌精"的生活哲学，更折射出他们勤劳务实、团结互助的族群性格。 　　该片在展现美食制作工艺的同时，巧妙串联起潮汕的自然风貌与人文图景。镜头跟随渔民凌晨出海捕捞，记录农户在韩江三角洲耕种的身影，探访街头巷尾的食肆摊档，用食物作为纽带，勾勒出潮汕人顺应自然、敬畏传统的生存智慧。无论是将普通番薯化作甜蜜反沙芋的巧思，还是用一碟普宁豆酱调出百味的智慧，都彰显了潮汕饮食"粗料精作"的文化精髓，让观众透过舌尖品味到这片土地的千年积淀。