《绿巨人浩克》的故事始于冷战时期，布鲁斯·班纳的父亲大卫·班纳是一位执着于基因改造的美军科学家。他试图通过实验打造超级士兵，但项目因缺乏军方支持而搁浅。疯狂的大卫为了完成研究，不惜在自己刚出生的儿子布鲁斯身上进行秘密基因改造实验，埋下了日后悲剧的伏笔。 　　成年后的布鲁斯成长为一名才华横溢的科学家，专注于为军方开发高能武器。在一次例行伽马炸弹试验中，意外突然发生。为拯救同事，布鲁斯暴露在致命辐射下，却奇迹般生还。这场事故激活了他体内沉睡的变异基因，每当他情绪失控时，就会化身成狂暴的绿色巨人——浩克。这个不受控制的怪物力大无穷，破坏力惊人，且对任何威胁都充满敌意。 　　军方很快注意到这一异常现象，尤其是曾与大卫共事的罗斯将军。他将浩克视为军事研究的绝佳样本，派出精锐部队展开追捕。与此同时，布鲁斯努力寻找治愈方法，并与旧日恋人贝蒂·罗斯重逢。贝蒂是罗斯将军的女儿，她试图帮助布鲁斯控制体内的怪物，但军方的步步紧逼让浩克频频现身，引发一连串灾难性冲突。 　　随着剧情发展，布鲁斯发现父亲大卫并未死亡，反而因长期实验变成了更危险的突变体。父子间的对决将故事推向高潮，最终浩克不得不面对这个扭曲的宿敌。影片在震撼的决战中落幕，留下布鲁斯继续与内心怪物抗争的悬念，同时也暗示了军方对超能力研究的野心远未结束。