《转生史莱姆日记》以轻松幽默的笔调，讲述了转生为史莱姆的利姆鲁在异世界的温馨日常。故事始于他某日突发奇想，决定用珍贵的纸张记录自己的冒险经历，并将日记命名为《我转生后变成了史莱姆》。然而刚提笔他就发现，波澜壮阔的冒险故事实在难以简略书写，最终决定改为记录与伙伴们相处的点滴趣事。 　　在魔物之国特恩佩斯特，利姆鲁与形形色色的同伴们展开了充满欢笑的生活。无论是与鬼人族女仆们的料理对决，和岚牙族幼崽的嬉闹玩耍，还是被朱菜和紫苑争抢服装搭配权的烦恼，每一件小事都因利姆鲁独特的吐槽而妙趣横生。红丸等部下们一本正经的过度保护，与利姆鲁试图维持威严却总被拆台的反差，更让日常充满戏剧性。 　　作品通过日记形式展现魔王城不为人知的另一面：哥布塔的恶作剧、加维鲁的耍帅失败、米莉姆突然来袭抢点心等桥段，将战斗主线外的治愈时光娓娓道来。利姆鲁时而化身职场前辈指导工作，时而为应付孩子们绞尽脑汁，在吐槽与被捉弄中，奏响了一曲异世界田园牧歌。