《跳塔论酒第一季》是国内首档聚焦调酒师职业的纪实类纪录片，以广州为背景，通过真实镜头记录了一群年轻调酒师在行业中的探索与成长。影片打破了大众对调酒师“只是花式摇酒”的刻板印象，深入展现了他们在吧台之外的专业追求与生活哲学。   片中多位广州知名调酒师出镜，既有从业十余年的行业前辈，也有初出茅庐的新锐力量。他们白天钻研风味搭配、走访原料产地，夜晚在吧台与客人分享酒文化，镜头捕捉到调酒师们为研发新品反复调试配比的专注，也记录了被顾客误解职业价值时的无奈。一位主理人提到“调酒是科学也是艺术”，道出了这个职业对专业知识和创造力的双重考验。   纪录片特别关注了行业面临的争议，如“调酒是否算正经职业”“夜场工作与家庭平衡”等现实命题。通过调酒师与家人、顾客的互动，呈现了他们在职业理想与现实压力间的挣扎。最终以调酒师团队参与国际赛事为高潮，让观众看到中国调酒师正在用专业能力重新定义行业标准。