《飞行迷的天空》是一部展现飞行爱好者热情与梦想的纪录片系列。故事从马丁的古董飞机修复之旅开始，他花费巨资修复一架坠毁的史提曼双翼机，这架珍贵的古董飞机承载着无数飞行爱好者的情感。节目中不仅呈现了马丁实现驾驶二战喷火战斗机的夙愿，还展示了热气球高手们的精彩对决，让观众领略不同飞行方式的魅力。 　　第二集聚焦拥有十年飞行经验的麦克，记录他为自己选购第一架飞机的全过程。从预算考量到机型选择，观众得以了解私人飞机购买的专业知识。同时节目还介绍了具有传奇色彩的小熊飞机，这种曾在美国空军服役的训练机，在二战和韩战中承担危险观测任务，展现了飞行员的非凡勇气。 　　第三集深入探讨战争对航空技术的推动作用。从索普威思三翼机在一战的卓越表现，到德国王牌飞行员曼弗雷德的辉煌战绩，再到P51野马战斗机的传奇故事，这些军用飞机的卓越性能令人叹服。与此同时，马丁的双翼机修复工作也面临油箱险些爆炸的惊险时刻。 　　第四集转向民航发展史，讲述希腊年轻人开创低价航空的革命性故事，以及马丁·哈斯提德从搭讪台词到成功创业的奇妙经历。马丁的双翼机修复进入蒙布覆盖阶段，而他也有幸驾驶达科他型飞机，体验这种大型飞机的独特飞行感受。波音747机长穆迪遭遇四发全部故障的惊险经历，更是展现了民航飞行中的生死考验。 　　第五集呈现了各种极限飞行表演。从1961年问世的贝尔火箭腰带，到高空机翼特技表演，这些惊险刺激的飞行方式展现了人类对天空的无限向往。马丁的双翼机在机翼安装过程中遭遇困难，经过不懈努力终于完成组装，预示着即将到来的首飞时刻。 　　最终集展望未来飞行技术，从足球明星莱斯·费迪南德的直升机体验，到动力滑翔伞的平民化飞行，再到曼彻斯特科学家研发的太空旅行火箭，展现了飞行技术的无限可能。历经两年半的艰辛修复，马丁的古董双翼机终于通过检验，再次翱翔蓝天，为这个关于飞行梦想的故事画上完美句点。