《水岸餐厅急救队 第一季》是Netflix推出的一档餐饮改造类真人秀节目，三位来自不同领域的专家——室内设计师卡琳·伯恩、大厨尼克·拉瓦利和营销专家丹尼斯·佩雷斯——组成“急救队”，前往世界各地风景绝美但经营不善的湖畔、海边或河岸餐厅，通过全方位的改造帮助它们重获新生。每集聚焦一家濒临倒闭的餐厅，团队会深入分析其问题根源，从菜品创新、空间设计到品牌定位进行彻底升级。   节目中，三位专家各展所长：尼克负责革新菜单，将当地食材与国际化口味结合；卡琳则重新设计餐厅空间，使其与自然景观和谐相融；丹尼斯则通过社交媒体和故事营销为餐厅打造独特卖点。改造过程中，团队会与店主及当地社区紧密合作，挖掘餐厅背后的文化故事。例如在首集中，他们改造了加拿大落基山脉旁一家陈旧的木屋餐厅，将其转变为兼具北欧极简风与山地特色的热门打卡地。   节目不仅展现美食与设计的碰撞，更强调“因地制宜”的改造理念。观众既能欣赏到如画的湖光山色，也能见证破败餐厅如何在72小时内焕发新生。最终验收环节，店主与顾客的惊喜反应成为最大亮点，而急救队充满人情味的介入方式，也让这档节目超越了普通改造秀，成为一场关于梦想与重生的温暖旅程。