
优酷独家出品的市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季正式定档,将于11月2日起每周三零点与观众见面。本季节目延续前两季的烟火气息,深入中国各地街头巷尾,探寻以辣为魂的江湖菜肴,展现不同地域对辣味的独特诠释。 从湘西酸辣鲜香的苗鱼,到成都沸腾滚烫的火锅,再到昆明干香酥脆的辣子鸡,每一道菜都承载着当地人的烹饪智慧与生活哲学。节目以“辣”为线索,串联起天南地北的饮食文化,既凸显了辣味的共通魅力,又挖掘出各地对辣的差异化表达。镜头下的厨匠们或挥勺颠锅,或慢火熬制,将市井中的豪迈与细腻悉数呈现。 纪录片不仅聚焦美食本身,更透过街头食客的酣畅淋漓、老板的江湖故事,勾勒出一幅鲜活生动的市井辣味图鉴。观众既能感受舌尖上的刺激,也能体味背后的人情冷暖。正如节目所言:“江湖风味,辣味当先”,这场跨越山河的辣味之旅,注定让人回味无穷。
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